暗殺者のパスタ☆日記

ラジオを聞いていたらすごい名前のお料理名を耳にして😱

興味津々👂

イタリアのまかない料理でトマトソースでパスタを焦がしていく工程らしい🍅

1. 新しいものに挑戦したいタイプなので速攻チャレンジ🍳（知らなかったのは自分だけかも、ですが）

にんにく、玉ねぎ、カットトマトで茹でていないパスタそのままを煮詰めて煮詰めて

焦がしていきます

焦げはAGEを引き起こして良くないので食べないようにしています

だから軽く焦げる程度のいい具合をキープしつつ😙

盛り付け写真撮影忘れましたが😓

濃厚ナポリタンみたいな感じで美味しかったです🍝

でも何かグッとくるものがない気がする・・

どんな味が本物か知らない状態で作っていて完成度不明🤭

どこかのお店で食べてみたい🍽️

今回はクックパッドやキッコーマンHPなどを参考にして良いとこ取りのオリジナルレシピで作りました

次回はもっと工夫してもっと味わい深いものを作りたいなぁ

絶品のレシピが完成したらブログに載せまーす💨